【韓國首爾美食】明洞餃子（總店） 명동교자｜韓國米其林推薦~有種好熟悉的台灣餃子味道！（首爾明洞美食／首爾好吃韓式料理／韓國餃子推薦）

倒數兩天回台灣前，來到明洞晃晃看看觀光客回流了沒

沒想到歐美觀光客非常的多，明洞的小吃攤全部侵巢而出，好不熱鬧

走著走著突然想到明洞餃子不是超級有名嗎??得過很多次米其林嗎??

但這麼有名的店家我居然沒吃過，感覺好像有點跟不上時代的潮流

結果，菇妹很驕傲的跟我講說，她在好幾年前，明洞餃子還沒得米其林時就已經吃過了

((有種莫名其妙被激怒的感覺~💢😠

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店外觀及環境

明洞餃子店外觀

韓國米其林推薦，2017至2023年

本來想說會來吃的應該都是觀光客，但沒想到韓國本地人也好多

雖然位置很多，但很擁擠，不過，我們沒排到隊就偷笑了，不奢求寬敞的坐位

店內的服務人員很多，而且還有使用送餐機器人耶，先進！

MENU

拌麵、豆漿麵、餃子、刀削麵

豆漿麵是4月～10月期間限定

雖然我到訪的時間是4月，已經有提供豆漿麵了

但我從小就覺得豆漿應該是吃甜的，不太能接受豆漿麵，所以PASS

韓國餐廳都有低消，所以一人點了一份餐

然後記得這邊要先付錢，可以刷卡，像現在刷卡匯率很好，卡拿出來刷就對了

點了一份餃子和刀削麵，旁邊上的小菜是鮮辣白菜

這裡的小菜只有提供鮮辣白菜，會定期有服務人員走來走去

招手一下就會夾過來碗裡面，鮮辣白菜上面抹滿了蒜泥

吃起來滿滿的蒜味，我覺得還不錯吃，但有點辣

餃子（₩11,000）和刀削麵（₩10,000）

餃子（₩11,000）

餃子一共有10顆，看起來很像台灣的小籠湯包

皮很薄，從外頭就可以看的出內餡包的很飽滿

跟平常在韓國吃的餃子內餡不太一樣，通常在韓國吃到的餃子裡面都會包很多冬粉

但明洞餃子的內餡是很純粹的豬絞肉+韭菜，味道跟台灣的韭菜水餃很像

喜歡吃台式餃子的應該會喜歡((個人覺得蠻合胃口的~~

刀削麵（₩10,000）

刀削麵內容物有：麵、洋蔥炒肉燥、韭菜、木耳、三角形餛飩

不知道大家有沒有吃過韓國的刀削麵？？

通常都是吃起來很勁道、口感Q彈的麵體

但明洞餃子的麵條煮起來很軟爛，然後粉裹的有點多，不是我的菜

看照片就知道麵軟趴趴的，真的不是我的菜….🥦

湯頭的部分我覺得還不錯耶，味道很濃，上頭加了很多洋蔥炒肉燥

有一種在吃台式肉燥湯麵的感覺，但又更添了一些鑊氣

餛飩的內餡吃起來跟餃子是一樣的，我覺得餃子比較好吃((因為肉比較多

然後，我覺得店家提供的鮮辣白菜很適合加在湯麵裡面

先吃掉一半的湯麵之後，再把辣白菜加進去，就變成蒜香味十足的湯底囉

店家資訊

明洞餃子（總店）
地址：首爾特別市中區明洞10街29 서울특별시 중구 명동10길 29
交通方式：地鐵4號線明洞站8號出口步行約3分鐘
營業時間：星期一至日10：30-22：00（最後點餐時間21：30）、春節＆中秋節公休
韓巢中文網：https://map.hanchao.com/dforum/51

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