之前嵜本高級生吐司專門店剛從大阪發跡時，我就已經跑去吃過兩次囉
還買了一堆吐司跟果醬帶回台灣
沒想到疫情期間台灣都已經展店好幾家了，我到現在才跑來吃
社長嵜本將光先生(MASAMITSU SAKIMOTO)跟大多數的日本關西人一樣熱愛吐司，
但偏偏女兒對蛋、奶過敏。於是研發不含蛋奶的美味吐司，製作出美味香濃、「每天都想吃」
的健康吐司麵包讓過敏的女兒也能吃的安心。選用日本製麵粉、純天然奶油，
足足花了兩年的時間才研發出來口感蓬鬆尾韻帶甜的完美比例。
「生」指的並非吐司的熟度，而是指「天然感、不外加任何東西」的意思。
因此「生吐司」描述的是直接吃就非常好吃的吐司麵包。
一拆封就有濃厚的香甜氣味，口感潤澤有彈性，質地柔軟好，大人小孩都可以輕易品嘗的美味。
（以上內容轉自官方網站）
餐廳環境及內用區
櫃檯區旁邊有販售吐司及果醬
吐司可以單片買，但價格貴很多，也可以半條、整條去買
另外還有販售奶油捲等麵包
果醬一瓶是290元，算是高價果醬，但當天好像是百貨周年慶所以有買一送一的活動
之前在大阪店有提供果醬試吃的服務，但現在疫情的狀態下應該是都沒有試吃了
櫃檯的另外一邊是內用區，位置不多，座位只有4桌，大多是2至4人的座位
內用區其實是戶外的位置去圍起來的，沒有冷氣，所以夏天很熱冬天很冷
建議假日先訂位，平日的話是沒啥人，不用等
然後內用低消是一杯飲料
我自己是最不喜歡低消是飲品☕️，就是來吃吐司的，偏偏低消是飲品，不愛喝飲料也只能硬點
菜單MENU
吐司有極美自然吐司&極生奶油牛奶吐司，共兩款可以選擇
選完吐司之後再選擇想要的果醬組合，果醬可以選兩種或三種
兩種吐司的差別分別是
極美自然吐司—不添加任何雞蛋與牛奶
極生奶油牛奶吐司—添加北海道牛奶、法國鮮奶油、蜂蜜，經過18小時低溫發酵，讓牛奶和麵糰自然水解
我選了極美自然吐司，再加上三種果醬及北海道奶油
拿鐵
因為內用低消是一杯飲料，考慮到果醬比較甜，所以選擇了拿鐵來搭配
9宮格果醬套餐：極美自然吐司+三種果醬+北海道奶油
9宮格果醬套餐
嵜本高級生吐司專門店SAKImoto Bakery特製研發的果醬種類高達15種
我選了牛奶煉乳、開心果、玫瑰風味覆盆子這三種口味
奶油有分北海道奶油和法國奶油，我選了北海道奶油
拍起來真的很好看對吧
剛烤出來的吐司真的很好吃，濃郁的奶香，酥脆的外皮，搭配果醬或奶油都很棒
不過我這個鹹食控最❤️的還是吐司🍞抹奶油
鹹鹹香香的奶油抹在剛烤出來熱呼呼的QQ的吐司上，真的太美味了
總結
吐司跟果醬的都很好吃，缺點就是有點貴
內用全部加起來要300多元（低消是飲品，再加10%服務費）
只能感嘆賺錢的速度趕不上物價上漲📈的幅度～
店家資訊
嵜本高級生吐司專門店SAKImoto Bakery新光南西店
⌚️營業時間：12:00-20:00
📍地址：台北市中山區南京西路15號1樓
📨官⽅網站: https://www.sakimotobakery.com.tw
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