這次來到江原道江陵特別安排了韓國料理(泥蚶)專賣店
大拇指布帳馬車泥蚶拌飯(1號店)강릉엄지네포장마차1호점
這家在江陵本地很有名，韓國各大電視台採訪過、很多藝人有來過
從照片上來看韓國的綜藝常客，李壽根、鄭亨敦也有來過耶，哈哈
推薦大家來江陵一定要來品嚐看看，泥蚶拌飯真的是太好吃了~~~
另外在江陵中央市場吃到的現炸魚糕可樂餅강릉중앙시장어묵고로케也很好吃
都可以安排行程去嚐嚐味道喔
Klook.com甚麼是泥蚶🦪?
對台灣人來說泥蚶有點陌生，不太知道是啥東東
但常看韓國美食綜藝節目的就知道韓國人還蠻常吃的
泥蚶又名「血蚶」、「花蚶」等，是一種蚶科貝殼類生物
吃起來的口感就跟吃蛤蠣肉差不多，但更有彈性 QQ的
把泥蚶想像成蛤蠣就很好理解了啦~
交通位置及店內環境
我跟菇妹避開了中午的尖峰用餐時間，選擇搭ktx回首爾前跑來吃
店外觀
門口放置了泥蚶的模型
我覺得很可愛耶~~哈哈
韓國各大電視台採訪照片
店內環境
進去的時候還有二組客人，照片是離開的時候拍的
坐位之間很寬敞，而且環境也很整潔
服務人員把我們帶到四人位置
然後拿了MENU給我們參考，我們的目標只有一個就是泥蚶拌飯啦
MENU（韓文中文版）
MENU（韓文中文版）
這邊不只有賣泥蚶拌飯，還有賣魷魚血腸、生牛肉、煎泥蚶、燉白帶魚及花蟹湯等等
| 꼬막무침비빔밥 | 泥蚶拌飯 | 35,000 원 |
| 꼬막무침 | 涼拌泥蚶 | 33,000 원 |
| 육사시미 | 生牛肉 | 30,000 원 |
| 꼬막전 | 泥蚶煎餅 | 30,000 원 |
| 오징어순대 | 魷魚血腸 | 30,000 원 |
豐盛的小菜（可以免費續）
點完餐後，小菜大軍們就上場啦~~~
數了一下居然有10樣小菜跟海帶湯耶，真的很澎派內👍🏻
有：鳥蛋、炒馬鈴薯絲、醃小螃蟹、黃蘿蔔絲、嫩豆腐、豆芽菜、香腸、涼拌豆腐、涼拌菜及包飯海苔
上面這些小菜都是可以續的喔，只要吃的完不要浪費就好
醃小螃蟹是生的加上洋釀醬調味，問了菇妹她說沒有感覺到是吃生的，而且也不會辣
我最愛的小菜是鳥蛋、炒馬鈴薯絲、嫩豆腐，炒馬鈴薯絲我續了2次~
泥蚶拌飯（꼬막무침비빔밥）₩35,000
沒過多久泥蚶拌飯就上桌啦~~~這樣擺整桌真的好豐盛喔
泥蚶拌飯整盤分成了兩個部分
一半是青蔥泥蚶拌飯，另一半是青陽辣椒拌泥蚶
一端上桌真的不誇張，麻油的香氣馬上撲鼻而來，香到爆炸
服務的阿姨用比手畫腳+韓文解說的方式，告訴我們怎麼吃
她請我們先吃拌飯的部分，接著在吃青陽辣椒拌泥蚶
吃到差不多以後，再把整盤拌在一起，然後也可以搭配著海苔一起吃
媽呀~~~涼拌泥蚶怎麼會這麼好吃❤
吃了一口食慾大開
泥蚶很新鮮而且肉又肥，吃起來很Q彈
拌飯調味的醬很香，鹹香入味，
青陽辣椒拌泥蚶，看起來好像很辣，其實完全不會
不太確定店家用的是麻油還是紫蘇籽油들기름
帶有很濃厚的香味，超級開胃又唰嘴，完全是白飯小偷
然後我們兩個人就不知不覺地把整盤飯及泥蚶，跟整桌的小菜全部吃光光了
總結
兩個字”必來”，完全能理解這間店為什麼會這麼紅，還可以在附近又開一間分店，真的是有獨門的料理秘訣
不然怎麼可以把涼拌泥蚶做的這麼好吃、又香？現在想到還會流口水……
店家資訊
大拇指布帳馬車泥蚶拌飯(1號店)강릉엄지네포장마차1호점
電話：+82-33-642-0178
⌚️營業時間：11:00-23:00
📍地址：江原道江陵市Gyeonggang路2255號街21 강원도 강릉시 경강로2255번길 21
延伸閱讀:
【韓國江陵美食】江陵中央市場現炸魚糕可樂餅강릉중앙시장어묵고로케｜包裹各種內餡熱呼呼現炸魚糕可樂餅！包含中文菜單（江陵美食／江原道美食／中央市場美食／江陵美食推薦）
【韓國首爾美食】保承會館（市廳店）보승회관서울시청점｜24小時營業的連鎖湯飯餐廳，店內有中文菜單，1個人也可以吃（市廳站美食／首爾好吃韓式料理／韓國血腸湯飯）
【韓國首爾美食】明洞餃子（總店） 명동교자｜韓國米其林推薦~有種好熟悉的台灣餃子味道！（首爾明洞美食／首爾好吃韓式料理／韓國餃子推薦）
【韓國首爾美食】傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯성수동소문난감자탕｜豪爽嗑大排骨~ 鹹香湯頭好滋味！24小時營業 包含詳細地圖路線、中文菜單（聖水洞美食／首爾好吃韓式料理／韓國排骨湯推薦）
